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【夜割】21時以降限定！
1人前２９０円~
21時以降は“夜割”開催！人気メニュー全14種が290円・550円・980円で楽しめる特別企画。名物の生サガリやホルモンなど、看板商品も対象に。遅めの夕食や二次会にも最適。お得に炭火焼肉を味わえる、夜だけの限定サービスです。
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【北海道産】上ガツ
780円(税込)
ガツは豚の胃袋で、当店の上ガツは分厚いガツのみを厳選し、丁寧に皮を取りサクサク食感が楽しめます！当店おかわり率No.1！逸品です。また、毎週末に入荷する和牛のレバー、ツラミなど人気のホルモン多数！入荷日などお気軽にお問い合わせ下さい！
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【当日予約OK！1名様～】激うま！ジンギスカン食べ比べ１２０分クラシック付飲み放題コース6000円！
6,000円(税込)
前日予約でク―ポン利用可能です！前日までのご予約で6000円が5000円でご提供★激うま！生ラムロース、丸いラム、味付けジンギスカン2種とホルモンも付いたジンギスカン好きにはたまらないコース！当店の生ラムは独特の臭みも少なく、羊が苦手な方でも食べやすいと人気です！詳細はコース欄よりご覧ください！
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【鮮度抜群！当店自慢の和牛肉刺し！】
当店の肉刺しは、全て和牛のみを使用し、手間を惜しまず仕込む逸品。余計な筋や雑味を一つずつ丁寧に取り除き、鮮度と旨味の際立つ部分だけを厳選しています。和牛ならではの深い味わいを、そのままの状態で楽しめるのに価格は良心的。当店自慢の肉刺しです。
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知床牛を中心に厳選和牛を取り扱っております。
知床牛を一頭買！新鮮なお肉、ホルモンを堪能してください！旬な海産物や、焼かないおつまみメニューも豊富です！
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【ちとせ牛】黒毛和牛炙り刺し
1,780円(税込)
北海道千歳のブランド牛「ちとせ牛」を使用。表面をさっと炙ることで香ばしさをまとい、赤身の旨味と柔らかさを引き立てた贅沢な刺しです。
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【上富良野牛】ツラミ炙り刺し
1,280円(税込)
北海道ブランド「上富良野牛」のほほ肉を香ばしく炙り、濃厚な旨味を卵黄に絡めて。まろやかなコクが加わり、赤身の旨味を一層引き立てる贅沢な逸品です。
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【知床牛】ハツ炙り刺し
800円(税込)
ハツならではの軽やかな歯ごたえとジューシーな旨味が広がり、噛むほどに奥深い味わいをお楽しみいただけます。
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【知床牛】白センマイ刺し
880円(税込)
丁寧に下処理し、クセのない爽やかな味わいに仕上げました。独特のコリコリとした食感が楽しめ、酢味噌との相性は抜群。焼肉の合間の箸休めにも最適です。
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【知床牛】ネギ和えハチノス刺し
780円(税込)
牛の第ニ胃「ハチノス」を丁寧に下処理し、クセを抑えてさっぱりと仕上げました。シャキシャキの食感とネギの香りが絶妙に絡み合い、特製ダレで和えることで、さらに奥行きある味わいに。
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【知床牛】モツ刺し
780円(税込)
新鮮だからこそ味わえる盲腸の刺し。希少な部位を丁寧に下処理しました。独特の歯ごたえとクセのない旨味を味噌ダレでお楽しみ下さい。
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【知床鶏】ささみユッケ
610円(税込)
特製ダレと卵黄で仕上げた贅沢ユッケ。あっさりとしたヘルシーな味わいの中に、濃厚なコクが広がります。木・金・土・日曜日だけの限定メニュー。
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桜レバー
2,480円(税込)
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桜ユッケ
2,080円(税込)
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馬刺し
1,880円(税込)
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【知床牛】特上タン
2,680円(税込)
北海道ブランド牛「知床牛」の特上タン。厚切りでも驚くほど柔らかく、上品な旨味と歯ごたえが魅力の希少部位。毎月一度の限定入荷となり、入荷日はInstagramにて告知致します。
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【知床牛】特選サガリ
2,580円(税込)
知床牛の横隔膜「サガリ」。赤身の旨味が濃く脂はあっさり、柔らかい肉質で食べやすい部位。毎月一度の限定入荷となり、入荷日はInstagramにて告知致します。
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【かみふらの牛】ツラミ（ほほ肉）
1,280円(税込)
牛のほほ肉「ツラミ」は、濃厚な旨味と独特の歯ごたえが魅力。脂は控えめで噛むほどに肉の旨味が広がる、焼肉通に人気の希少部位です。
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【美瑛牛】リブロース（大判１枚）
1,680円(税込)
サーロインと並ぶ高級部位リブロースを贅沢に焼きすきで。霜降りの旨味と柔らかさを自家製のタレ玉子に絡めれば極上の味わい。
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【仙台牛】特上カルビ
2,480円(税込)
特に上質な部分だけを厳選した特上カルビ。きめ細かなサシがとろけるような甘みを生み、炭火で焼くと香ばしさと濃厚な旨みが一気に広がります。上品な口どけと深いコクを楽しめる、最上級のカルビです。
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【仙台牛】カルビ
1,780円(税込)
仙台牛の持つ脂の香りと赤身の旨みが最もバランスよく味わえる部分を、日々の状態を見て選別した和牛カルビ。筋と脂の流れを丁寧に整えてから切り分け、炭火で最も美味しく仕上がる厚みに整えています。仙台牛本来の旨さが素直に伝わる、手仕事の一皿です。
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【仙台牛】中落ちカルビ
1,480円(税込)
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【ちとせ牛】切り落とし
1,080円(税込)
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厚切り上タン
2,180円(税込)
ジューシーで歯ごたえ抜群の厚切り上タン。厚切りでも柔らかく、噛むほどに旨味が広がる贅沢な一皿。
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スライスタン
1,380円(税込)
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牛タン３種食べ比べ
1,080円(税込)
タンの部位ごとの旨味と食感の違いを楽しめる贅沢な一皿。柔らかく上品な脂がのった「タン中」、歯応えのある「タン先」、旨味の濃い「タン下」を一度に味わえます。
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ドラゴンカルビ
1,680円(税込)
骨まわりの濃厚な旨味が詰まった部位を豪快にカットしました。骨は外してあるので食べやすく、ジューシーさと迫力を同時に楽しめます。
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生サガリ
1,380円(税込)
冷凍肉では絶対に出せない、圧倒的な柔らかさ。当店の生サガリは“一度も冷凍していない本物の生”。鮮度勝負だからこそ、旨味も香りも段違いです。
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牛カルビ
1,280円(税込)
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【羽幌産ゆめの大地】豚カルビ
780円(税込)
日本オリジナルブランド【ゆめの大地四元豚】を使用。一般の豚肉に比べてオレイン酸を豊富に含み、脂の口溶けは驚くほど軽やか。さらにビタミンB1は約2倍と栄養価も高く、旨味とヘルシーさを兼ね備えた特別な豚肉です。
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【羽幌産ゆめの大地】肩ロース
780円(税込)
上質な脂の甘みと柔らかさが際立つ、焼肉好きに人気の逸品。
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【羽幌産ゆめの大地】トントロ
750円(税込)
コリコリとした食感に濃厚な旨味が特徴。
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【羽幌産ゆめの大地】かしら
550円(税込)
こめかみ部分の希少部位で、ジューシーな旨味と程よい歯ごたえが魅力。
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豚ジンギスカン
880円(税込)
北海道名物！ジューシーな豚肉を特製ダレで仕上げた一品。
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せせり
550円(税込)
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ささみ焼き
500円(税込)
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生ラムロース
1,480円(税込)
最高品質！生後12ヶ月未満の子羊から厳選！炭火ならではの香ばしさと煙の香りが肉の旨味を一層引き立てます。焼肉店ならではの贅沢なジンギスカン。
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懐かしの丸いラム
1,380円(税込)
北海道の家庭ジンギスカンといえばこのラムロール。肩肉を中心にスライスしてロール状にした昔ながらの味。赤身の旨味と特製ダレが相性抜群。
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味付けジンギスカン
980円(税込)
北海道のソウルフード！特製ダレにしっかり漬け込んだラム肉は、香ばしく焼き上げればご飯にもお酒にもぴったり。
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ラムの塩ジンギスカン
980円(税込)
生ラムロースをカットする際に出る端材を使用した塩ジンギスカン。上質な部位ならではの柔らかさと旨味をシンプルな塩ダレで引き立てました。
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ジンギスカン食べ比べセット
1,980円(税込)
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ラム肉のたたき
1,480円(税込)
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【かみふらの牛】レバー
980円(税込)
【週末限定】和牛のレバーを厳選し、使用部位にも一切の妥協なし。厚切りにこだわり、素材本来の旨味と食感を最大限に引き出した自慢の一皿です。
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【かみふらの牛】丸コロホルモン(マルチョウ)
980円(税込)
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【知床牛】ハツ（こころ）
800円(税込)
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【知床牛】牛ホルモン
750円(税込)
当店人気メニューです。小腸を使用。味は塩か味噌からお選びください。
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【知床牛】ギアラ
770円(税込)
別名『赤セン』当店のギアラは、脂も程良くオススメです。店長が大好きなホルモンです！
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上ガツ
780円(税込)
丁寧に皮を処理して、分厚い部位だけを厳選！
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ガツ(豚の胃袋)
550円(税込)
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塩ホルモン
500円(税込)
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豚ミックスホルモン
550円(税込)
ガツと塩ホルモンが同時に楽しめます。
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イカの一夜干し
850円(税込)
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牛テールスープ
780円(税込)
牛テールクッパ960円(税込)
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玉子スープ
550円(税込)
玉子クッパ：730円(税込)
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おびら牛トロ玉子飯
1,250円(税込)
おびら牛を使用しております。
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キムチ3品盛り
780円(税込)
キムチ、カクテキ、チャンジャの3点盛りです。
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もやしナムル
380円(税込)
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ほうれん草ナムル
420円(税込)
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【掘りごたつ式半個室・個室も有ります】最大20名様迄の半個室or個室をご用意。（換気抜群！全席炭焼き無煙ロースター、半個室は防炎ロールカーテン完備）女性同士の少人数から各種お祝い事も安心してご利用頂けます。
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炭火で焼きあげ、贅沢なひと時
当店では、煙が出にくい無煙ロースターを使っております。なので、お肉には炭の風味が、服には匂いがつきにくいです。
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こだわりの和牛の数々
当店では厳選和牛をお手頃な価格でお届けしております。脂がのったお肉とご飯の相性は抜群です。
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テーブル4名様 × 4
ルーバーで区切られた４名様掛けのボックス席
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カウンター2名様 × 3
広々カウンター席。カップル、お一人様、友達とお気軽にお越しください！
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掘りごたつ個室20名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
掘りごたつの小上り席（２０名様迄ご利用可能）
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掘りごたつ個室20名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
4名様から20名迄 対応の掘りごたつ小上がり席（混雑時など 個室で案内が 出来ない場合が ございます その際は ロールカーテンを下ろしての対応 又は 隣の席に お客様をお通しする場合がございますのでご協力と ご了承をお願い致します）
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焼肉屋で厳選日本酒！
北海道の地酒を中心に取り揃えております。飲み比べも用意してるので、お気に入りのお酒を見つけてください
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ちょこっとつまみに焼肉♪
お一人様用にお肉を2枚売り、ホルモンハーフサイズを用意。焼かないメニューも豊富で、ちょい飲みにも！
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コースはライス付き
当店の全てのコースは、ライスが付いております。(おひとり様1杯限り)
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コースはライス付き
当店の全てのコースは、ライスが付いております。(おひとり様1杯限り)当日も受付可能なコース有り！
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インスタフォローで特典有
生ビール日本酒付90分飲み放題！当店Instagramをフォロー済のお客様特典有り！
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６名~２０名様迄の個室有
接待、歓送迎会等、様々なシーンに対応させていただきます。個室の小上がりは人気なのでお早めにご予約を！
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やっぱり炭焼きは 美味！厚い特製の網で旨味を閉じ込めるので一味違う！
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女性に人気！炭焼き・無煙ロースター完備だから 煙も臭いもあまり気にならない
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座席下には収納スペースもあるので バックやコートの収納に便利
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こだわり日本酒多数！飲み比べも出来ます！
北海道の地酒を中心に取り揃えております♪北海道の地酒10種の中から2種飲み比べ780円です。ウイスキーも山崎、余市、竹鶴、白州をご用意しております。
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日本酒を楽しんで、つまみにお肉はいかがですか？
水芭蕉の強みは、なんといっても焼肉屋なのに地酒が豊富。焼かないおつまみメニューも豊富です。ちょい飲みなど、お気軽にお越しください。
